మీరు మీ శక్తిని పెంచుకోవటానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తినడం ద్వారా ముందస్తు మరణాన్ని నివారించాలనుకునే వ్యాపారవేత్త అయితే, అక్కడ పోరాడటానికి చాలా గందరగోళ సలహాలు ఉన్నాయి. అధునాతనమైన కానీ విరుద్ధమైన ఆహారంతో పాటు, వాస్తవ శాస్త్రవేత్తల మార్గదర్శకాలు క్రమం తప్పకుండా మారుతాయి.
నిల్వ వార్స్ బయో నుండి బ్రాందీ
ఒక సంవత్సరం కొవ్వు మిమ్మల్ని చంపుతుంది, తదుపరి చక్కెర ప్రజా శత్రువు నంబర్ వన్. చేప మీకు గొప్పదా లేదా పాదరసం-లేస్డ్ పాయిజన్ ? ప్రతి ఒక్కరూ అధికంగా తాగడం అనారోగ్యమని అంగీకరిస్తున్నప్పుడు, రోజుకు ఒక గ్లాసు లేదా రెండు వైన్ మంచి చేస్తుందా లేదా మీ ఆరోగ్యానికి చెడ్డ విషయాలు ?
ఇలాంటి ప్రశ్నలకు ఎప్పటికప్పుడు మారుతున్న సమాధానాలు ఇచ్చినప్పుడు, ఇది మీ చేతులను పైకి లేపడానికి మరియు అన్నింటినీ విస్మరించడానికి ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది కాని చాలా ప్రాథమిక పోషక సలహా. ఫాస్ట్ ఫుడ్ మించినది ఎవరికీ తెలియకపోతే చెడ్డది, అప్పుడు మీరు మీ ప్రవృత్తులు (మరియు రుచి మొగ్గలు) మీకు మార్గనిర్దేశం చేయవచ్చు.
కానీ ప్రకారం పరిశోధన సమీక్ష ఇటీవల ప్రచురించబడింది జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ కార్డియాలజీ , సైన్స్ మీరు తినవలసిన దాని గురించి ఖచ్చితమైన ఏదో తెలుసు. ప్రత్యేకమైన ఆహారాల గురించి చర్చలు ఎప్పటికీ కొనసాగవచ్చు, కానీ కార్డియాలజిస్ట్ జేమ్స్ ఓ కీఫ్ మరియు అతని సహ రచయితలు మానవులకు అనువైన మొత్తం ఆహారం మీద సైన్స్ తగ్గిపోతుందని పట్టుబడుతున్నారు.
మీ బామ్మ ఇప్పటికే మీకు చెప్పారు
ప్రపంచంలోని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కొవ్వులు లేదా పిండి పదార్థాలు వంటి పోషకాల యొక్క మొత్తం వర్గాలను తొలగించే కొన్ని తీవ్రమైన ప్రణాళిక కాదని మీరు బహుశా షాక్ అవ్వరు. ఈ ఆహారాలపై ప్రజల స్పందనలు జన్యుశాస్త్రం మరియు ఇతర కారకాల ఆధారంగా చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, ఇది ప్రతిఒక్కరికీ సిఫారసు చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది (మరియు అవి ఎందుకు అంతులేని చర్చను రేకెత్తిస్తాయి). అవి దీర్ఘకాలికంగా అంటుకోవడం కూడా కష్టం.
సేకరించిన ఆధారాల ప్రకారం, ఆరోగ్యంగా ఉండే ఆహారం ... డ్రమ్ రోల్, దయచేసి ... మీరు ఆశించేది ఖచ్చితంగా: తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు చేపలు అధికంగా ఉండే ఆహారం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం తక్కువగా మరియు ఎరుపు మాంసం. ఈ విధంగా తినడానికి ఫాన్సీ పదం పెస్కో-మెడిటరేనియన్ డైట్, కానీ మీరు దీనిని ఇప్పటికే సిఫారసు చేసిన డైట్ కామన్ సెన్స్ (మరియు మీ బామ్మ) అని పిలుస్తారు.
ఆహారం గురించి మరింత వివరంగా ఇక్కడ ఉంది ఎలిమెంటల్‌లో వ్రాయడం : 'మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు - కూరగాయలు, పండ్లు, చిక్కుళ్ళు, కాయలు, విత్తనాలు మరియు తృణధాన్యాలు - ఆహారం యొక్క పునాది. కొవ్వు చేపలు మరియు ఇతర రకాల సీఫుడ్‌లు, అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క 'అనియంత్రిత' సహాయంతో, ప్రణాళిక యొక్క ప్రధాన భాగాలను చుట్టుముట్టాయి. పాల ఉత్పత్తులు, పౌల్ట్రీ మరియు గుడ్ల యొక్క నిరాడంబరమైన సహాయాలు అనుమతించబడతాయి, ఎర్ర మాంసాన్ని తక్కువగా తినాలి లేదా నివారించాలి. తక్కువ లేదా మితమైన ఆల్కహాల్ - ప్రాధాన్యంగా రెడ్ వైన్ - ఆమోదయోగ్యమైనవి, కాని నీరు, కాఫీ మరియు టీలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. '
ప్రపంచంలోని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క రెండవ స్తంభం
ఇది భూమిని ముక్కలు చేసే సలహా కాదు (ఇది ప్రాథమికంగా అద్దం పడుతుంది ఆహార రచయిత మైఖేల్ పోలన్ యొక్క ప్రసిద్ధ డిక్టమ్ : 'ఆహారం తినండి, ఎక్కువగా మొక్కలు, ఎక్కువ కాదు'), పరిశోధన ఒక మలుపును అందిస్తుంది. మీరు గరిష్ట ఆరోగ్యాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకుంటే, పెస్కో-మధ్యధరా ఆహారాన్ని తేలికపాటి ఉపవాసంతో జత చేయండి, సమయం-పరిమితం చేయబడిన ఆహారం అని పిలుస్తారు, ఇక్కడ మీరు ఎనిమిది నుండి 12 గంటల విండోలో మాత్రమే తింటారు.
'సమయ పరిమితి తినడం మొత్తం కేలరీలను తగ్గించడానికి మరియు మంట మరియు హార్మోన్లను ఆరోగ్యకరమైన పరిధులలోకి తీసుకురావడానికి ఒక గొప్ప మార్గం' అని ఓ కీఫ్ చెప్పారు.
జాక్ డోర్సే వంటి ఇతర శాస్త్రవేత్తలు మరియు వ్యవస్థాపకులు చాలా మంది ఈ ఆలోచనను సిఫార్సు చేస్తున్నారు ఇటీవలి, కఠినమైన అధ్యయనాలు ఈ ప్రయోజనాల్లో కొన్నింటిని ప్రశ్నార్థకం చేశాయి. వివరాలు ఏమైనప్పటికీ, రాత్రి 10 గంటలకు చిప్స్ గిన్నెకు చేరుకోలేదు. ఇది ఆరోగ్య విజయం, కాబట్టి మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుకోవాలనుకుంటే, మీరు తినే దాని గురించి మాత్రమే కాకుండా మీరు తినేటప్పుడు ఆలోచించండి.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ఈ రెండు స్తంభాలను కలిసి తీసుకోండి - పెస్కో-మెడిటరేనియన్ ఆహారం మరియు అడపాదడపా ఉపవాసం - మరియు మీరు తినడానికి ప్రపంచంలోని ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో అడుగుపెట్టి ఉండవచ్చు. ఈ విధానానికి మారడం మీరు చేయగలిగే మీ శ్రేయస్సులో అతిపెద్ద పెట్టుబడులలో ఒకటి.
'ఇది మీ హృదయ ఆరోగ్యంలో, అన్ని కారణాల మరణాలలో, చిత్తవైకల్యాన్ని నివారించడంలో, మధుమేహాన్ని నివారించడంలో మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి నిజంగా చాలా తేడాను చూపుతుందని మాకు మొదటి స్థాయి శాస్త్రీయ ఆధారాలు ఉన్నాయి.' ఓ కీఫ్ CBS కి చెప్పారు .
