లక్ష్యాలు
వ్యాపారం: డచ్-మోటిఫ్ ఫ్యామిలీ డైనింగ్, డచ్ తరహా పాన్‌కేక్‌లలో ప్రత్యేకత
ఫౌండెడ్: 1975 మూసివేయబడింది: 1996
మరణం యొక్క ప్రాధమిక కారణం: సముపార్జన ప్రణాళికల మధ్య ప్రధాన వ్యాపారం యొక్క నిర్లక్ష్యం
మరణం యొక్క రెండవ కారణం: పన్నులు చెల్లించనందుకు రాష్ట్ర-రెవెన్యూ-విభాగం దాడి
సిట్జే యొక్క పన్నెకోకెన్ హుయిస్ ఫ్యామిలీ రెస్టారెంట్లు ఎప్పుడూ లేని ఒక విషయం పేరు గుర్తింపు. సాధారణం-భోజన సంస్థల గొలుసు దాని ఉబ్బిన పాన్‌కేక్‌లు, విండ్‌మిల్-కిట్ష్ డెకర్ మరియు డచ్ తరహా స్కర్ట్‌లు మరియు బోడిస్‌లలో అలంకరించబడిన వెయిట్రెస్‌లకు ప్రసిద్ది చెందింది. 1990 లలో ఆర్థిక ఇబ్బందులు పెరగడంతో, 15-రెస్టారెంట్ గొలుసు యొక్క తక్కువ ఆదాయాలు దాని తక్కువ-దేశ మూలాంశంతో సరిపోలాయి. 1991 నుండి, సంస్థ ప్రతి సంవత్సరం సుమారు .5 10.5 మిలియన్ల ఫ్లాట్ వార్షిక ఆదాయంలో డబ్బును కోల్పోయింది. గత సంవత్సరం, పన్నెకోకెన్ చివరకు దాని వేలిని డైక్ నుండి తీసివేసి, చాప్టర్ 7 లిక్విడేషన్ ద్వారా కొట్టుకుపోయాడు.
మాజీ వెండి యొక్క ఫ్రాంచైజ్ యజమాని అయిన కంపెనీ సిఇఒ టాడ్ నోవాజిక్, 1983 లో మిడిన్లోని ఎడినా కేంద్రంగా ఉన్న పన్నెకోకెన్ రెస్టారెంట్లను ఒక భాగస్వామి సహాయంతో కొనుగోలు చేసి, వాటిని 4 కంపెనీ రెస్టారెంట్ల నుండి 10 కి విస్తరించాడు. పన్నెకోకెన్ చురుకైన అల్పాహారం వ్యాపారం చేస్తున్నప్పుడు, ఇది చాలా కుటుంబ రెస్టారెంట్లకు సాధారణమైన, విలాసవంతమైన విందు అమ్మకాలను పెంచే సవాలును ఎదుర్కొంది.
మాజీ పన్నెకోకెన్ ఉద్యోగులు తిరిగి రాని నోవాక్జిక్ గురించి వివరిస్తారు ఇంక్. 1990 లకు ముందు వ్యాపారం పట్ల శ్రద్ధ చూపిన, ఇష్టపడే, శ్రద్ధగల యజమానిగా పిలుపునిచ్చారు. 'అప్పటికి టాడ్‌తో వ్యవహరించడంలో మాకు ఎటువంటి సమస్య లేదు' అని టాసోస్ సోమాస్ చెప్పారు, మిన్లోని రోచెస్టర్‌లో పన్నెకోకెన్ రెస్టారెంట్‌ను ఇప్పటికీ స్వతంత్ర వ్యాపారంగా నిర్వహిస్తున్నారు. 'రెస్టారెంట్లు బిజీగా ఉన్నాయి; ప్రకటన బాగుంది; మెను మార్పులు మరియు అభివృద్ధి అన్ని సమయాలలో తగ్గుతున్నాయి. '
1990 ల ప్రారంభంలో, రెస్టారెంట్ నిర్వాహకులు మరియు ఫ్రాంచైజ్ యజమానులు కార్పొరేట్ నాణ్యత తనిఖీలలో తగ్గుదల, వివరాలకు తక్కువ శ్రద్ధ మరియు సమర్థవంతమైన ప్రకటనల కొరతను చూశారు. కార్పొరేషన్ ఆదాయాలు పెంచుతుందని భావించిన సముపార్జనలు మరియు కొత్త భోజన భావనలను అనుసరిస్తున్న అదే సమయంలో జరిగింది.
1993 చివరలో, నోవాక్జిక్ సీటెల్‌లో యాంకీ డైనర్ అని పిలువబడే ఒక చిన్న బార్-అండ్-గ్రిల్ గొలుసును కొనుగోలు చేయాలనే ఉద్దేశ్యాన్ని ప్రకటించాడు. కొన్ని పన్నెకోకెన్ రెస్టారెంట్లను యాంకీ డైనర్స్ గా మార్చడానికి చేసిన ఒప్పందం 1994 లో పడిపోయింది, కాని ఈ ప్రణాళిక సంస్థ అధ్యక్షుడి కొత్త వైఖరిని వెల్లడించింది.
1993 లో మరియు 1994 లో పన్నెకోకెన్‌తో కలిసి పనిచేసిన మార్కెటింగ్ కన్సల్టెంట్ డిక్ లీ, 'నోవాజిక్ ఒక సముపార్జన వ్యూహంపై నిజంగా ఉద్దేశం కలిగి ఉన్నాడు' అని డిక్ లీ చెప్పారు. శ్రద్ధ. '
1994 లో మరో సముపార్జన ప్రణాళిక పడిపోయింది, అదే సంవత్సరం పన్నెకోకెన్ million 2 మిలియన్లను కోల్పోయింది. త్వరలో ఫ్రాంఛైజీలు తిరుగుబాటు ప్రారంభించారు, ఫ్రాంచైజ్ ఫీజు చెల్లించడానికి నిరాకరించారు. మార్చి 1996 లో, మిన్నెసోటా రెవెన్యూ విభాగం పన్నెకోకెన్ యొక్క కార్పొరేట్ యాజమాన్యంలోని రెస్టారెంట్లపై దాడి చేసి, డబ్బును స్వాధీనం చేసుకుంది మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో, 300,000 డాలర్ల అమ్మకపు-పన్ను రుణాన్ని తీర్చడానికి ఫర్నిచర్ మరియు సామగ్రిని స్వాధీనం చేసుకుంది.
అధిక ప్రచారం పొందిన మరుసటి రోజు కంపెనీ 11 వ అధ్యాయానికి దాఖలు చేసింది. వ్యాపారం 50% నుండి 60% వరకు పడిపోయింది మరియు ఆరు నెలల తరువాత చాప్టర్ 7 లిక్విడేషన్ జరిగింది.
డేవ్ లీ లిసా కెన్నెడీ మోంట్‌గోమేరీ
ఈ రోజు నలుగురు మాజీ పన్నెకోకెన్ ఫ్రాంచైజీలు స్వతంత్రంగా వ్యాపారం చేస్తున్నారు, కార్పొరేట్ ఆస్తులు దివాలా ధర్మకర్త చేతిలో ఉన్నాయి, అతను రుణదాతల యొక్క సుదీర్ఘ జాబితా ద్వారా క్రమబద్ధీకరిస్తున్నాడు.
ఒక రుణదాత వెయిట్రెస్ కాథ్లీన్ కాంటన్స్, ఆమె వేతనంలో $ 2,000 చెల్లించాల్సి ఉందని పేర్కొంది. ఆమె తొమ్మిది సంవత్సరాలు పనిచేసిన రెస్టారెంట్ లోపల లాక్ చేయబడిన ఆమె మంచి శీతాకాలపు కోటును కూడా తిరిగి పొందలేదు. కానీ, కాంటన్స్, 'నా కస్టమర్లకు వీడ్కోలు చెప్పనందున నేను అన్నింటికన్నా బాధపడ్డాను.'
