వ్యవసాయం యొక్క భవిష్యత్తు ధూళి లేదా సూర్యుడిని కలిగి ఉండకపోవచ్చు

వ్యవసాయం అధిక మొత్తంలో నీటిని ఉపయోగిస్తుంది - వినియోగించే మంచినీటిలో 70 శాతం వ్యవసాయం కోసం ఉపయోగిస్తారు యు.ఎస్. జియోలాజికల్ సర్వే , ఉపయోగించిన వాటిలో సగం మాత్రమే రీసైకిల్ చేయవచ్చు. దీనికి భారీ భూమి అవసరం మరియు సరైన సూర్యుడు కూడా అవసరం.

ఏరోఫార్మ్స్ దీనికి మంచి పరిష్కారం ఉందని భావిస్తుంది. సంస్థ యొక్క వ్యవసాయ పద్ధతికి నేల, సూర్యరశ్మి మరియు చాలా తక్కువ నీరు అవసరం లేదు. ఇవన్నీ ఇంటి లోపల, తరచూ పాత గిడ్డంగిలో జరుగుతాయి, అనగా ఏదైనా ప్రదేశం ఉన్నప్పటికీ సారవంతమైన పెరుగుతున్న భూమిగా మారవచ్చు అనే సిద్ధాంతంలో అర్థం దాని వాతావరణం.

స్టార్టప్ కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క వ్యవసాయ పాఠశాలలో ప్రొఫెసర్ అయిన ఎడ్ హార్వుడ్ యొక్క ఆలోచన. 2003 లో, హార్వుడ్ అతను సృష్టించిన వస్త్ర పదార్థంలో మొక్కలను పెంచడానికి ఒక కొత్త వ్యవస్థను కనుగొన్నాడు. మురికి అవసరం లేదు - వస్త్రం క్రింద, మొక్కల మూలాలు పోషకాలు అధికంగా ఉండే పొగమంచుతో పిచికారీ చేయబడతాయి. హార్వుడ్ తన ఆవిష్కరణకు పేటెంట్ అందుకున్నాడు మరియు ఏరో ఫార్మ్ సిస్టమ్స్ ను స్థాపించాడు, ఎందుకంటే 'ఏరోపోనిక్స్' మొక్కలను నేల లేదా నీటిలో ఉంచకుండా పెంచే పద్ధతిని సూచిస్తుంది. మొక్కలను పెంచే వ్యవస్థలను విక్రయించిన సంస్థ, ఎక్కువగా హార్‌వుడ్ కోసం ఒక సైడ్ ప్రాజెక్ట్ మరియు ఎక్కువ ఆదాయాన్ని పొందలేదు.

2011 లో, వాటర్‌ప్రూఫ్ కాంక్రీట్ కంపెనీ హైక్రీట్ వ్యవస్థాపకుడు డేవిడ్ రోసెన్‌బర్గ్ మరియు దీర్ఘకాలిక మార్క్ ఓషిమా ఆహార మరియు రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలలో విక్రయదారుడు, సాంప్రదాయ వ్యవసాయం యొక్క అసమర్థతను చూసాడు మరియు అవకాశాన్ని గ్రహించాడు. ఈ జంట సంభావ్య కొత్త పద్ధతులను అన్వేషించడం ప్రారంభించింది మరియు ఈ ప్రక్రియలో, ఏరో ఫార్మ్ సిస్టమ్స్ అంతటా వచ్చింది. హార్వుడ్ అభివృద్ధి చేసిన వాటిని వారు ఇష్టపడ్డారు - సహ వ్యవస్థాపకులుగా బోర్డులోకి రావడానికి బదులుగా వారు అతనికి నగదు కషాయాన్ని అందించారు. వారు కూడా ప్రతిపాదించారు వ్యాపార నమూనాలో మార్పు: రోసెన్‌బర్గ్ మరియు ఓషిమా పెరుగుతున్న ప్రక్రియను ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి మరియు పంటలను అమ్మడానికి ఒక పెద్ద అవకాశాన్ని చూసింది.

హార్వుడ్ అంగీకరించాడు. ముగ్గురు సహ వ్యవస్థాపకులుగా పనిచేస్తున్న ఈ సంస్థ ఏరోఫార్మ్స్ అయింది. ఈ ముగ్గురూ న్యూజెర్సీలో పాత సౌకర్యాలను కొనుగోలు చేశారు - స్టీల్ మిల్లు, క్లబ్, పెయింట్‌బాల్ కేంద్రం - మరియు వాటిని ఇండోర్ ఫామ్‌లుగా మార్చడం ప్రారంభించారు.

ఈ రోజు, ప్రతి స్టార్టమ్ పొలాలు నిలువుగా పేర్చబడిన ట్రేలను కలిగి ఉంటాయి, ఇక్కడ కంపెనీ క్యారెట్లు, దోసకాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు దాని ప్రధాన ఉత్పత్తి హై-ఎండ్ బేబీ గ్రీన్స్ పెరుగుతుంది, ఇది తూర్పు తీరంలో కిరాణాదారులకు హోల్ ఫుడ్స్, షాప్‌రైట్ మరియు ఫ్రెష్ డైరెక్ట్‌తో సహా విక్రయిస్తుంది. , అలాగే గోల్డ్‌మన్ సాచ్స్ మరియు వంటి వ్యాపారాలలో భోజనశాలలకు ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ . స్థానికంగా ఏడాది పొడవునా వృద్ధి చెందడం ద్వారా, రవాణాను కనిష్టంగా ఉంచడం వలన తక్కువ ధర వద్ద తాజా ఉత్పత్తులను అందించగలమని కంపెనీ భావిస్తోంది. (ప్రస్తుతం, బ్లూమ్‌బెర్గ్ ప్రకారం, నవంబర్ మరియు మార్చి మధ్య యు.ఎస్. లో వినియోగించే ఆకుకూరలలో 90 శాతం నైరుతి నుండి వచ్చాయి.) ఏరోఫార్మ్స్ దాని ప్రతి సౌకర్యాల వద్ద వందల వేల డేటా పాయింట్లను సేకరిస్తుంది, ఇది రుచి, ఆకృతి, రంగు మరియు పోషణను నియంత్రించడానికి దాని LED లైటింగ్‌ను సులభంగా మార్చడానికి అనుమతిస్తుంది, ఓషిమా చెప్పారు. పంట దిగుబడిని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ వంటి వేరియబుల్స్ సర్దుబాటు చేయడానికి డేటా సహాయపడుతుంది.

ఫలితం, ఏరోఫార్మ్స్ ప్రకారం, అడవి సామర్థ్యం: పంట-దిగుబడి కోణం నుండి, ఒక క్షేత్ర క్షేత్రం కంటే సంవత్సరానికి చదరపు అడుగుకు 130 రెట్లు ఎక్కువ ఉత్పాదకత పెరుగుతుంది. ఏరోఫార్మ్ ఒక క్షేత్ర క్షేత్రం కంటే 95 శాతం తక్కువ నీరు, సాంప్రదాయ వ్యవసాయం కంటే 40 శాతం తక్కువ ఎరువులు మరియు పురుగుమందులు ఉపయోగించదు. సాధారణంగా పంటలు పెరగడానికి 30 నుండి 45 రోజులు పట్టే పంటలు, కంపెనీ ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం ఉండే ఆకు రుచినిచ్చే ఆకుకూరల మాదిరిగా 12 కి తక్కువ పడుతుంది. ఓషిమా తన సరికొత్త పొలం మే నెవార్క్‌లో ప్రారంభమైంది, ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యధికంగా ఉంటుందని పేర్కొంది ఉత్పాదక ఇండోర్ ఫామ్ పూర్తి సామర్థ్యాన్ని చేరుకున్న తర్వాత ఉత్పత్తి ద్వారా. ప్రస్తుతం, ఏరోఫార్మ్స్ యొక్క గ్రీన్స్ రిటైల్ ఇలాంటి రుచినిచ్చే బేబీ గ్రీన్స్ మాదిరిగానే ఉంటుంది.

అలెక్స్ గాస్‌కార్త్ వయస్సు ఎంత

'చాలా పొలాలలో చీఫ్ టెక్నాలజీ ఆఫీసర్ లేడు' అని ఓషిమా చెప్పారు. 'మాకు ప్రత్యేకమైన ఆర్ అండ్ డి సెంటర్, ప్లాంట్ శాస్త్రవేత్తలు, మైక్రోబయాలజిస్టులు, మెకానికల్ ఇంజనీర్లు, ఎలక్ట్రికల్ ఇంజనీర్లు ఉన్నారు. దీన్ని సృష్టించడానికి మేము మా శ్రద్ధను చేసాము. '

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, ఏరోఫార్మ్స్ వలె వినూత్నంగా ఉండవచ్చు, ఇది ప్రపంచ పొలాలను భర్తీ చేయడానికి ఖచ్చితంగా ఆచరణాత్మక పరిష్కారం కాదు. ఒక పెద్ద సమస్య ఏమిటంటే, ఇండోర్ వ్యవసాయానికి భారీ మొత్తంలో విద్యుత్ అవసరం, ఇది ఖరీదైనది మాత్రమే కాదు, అది సృష్టించే పెద్ద కార్బన్ పాదముద్ర కారణంగా నీటిని సంరక్షించడం ద్వారా చేసిన మంచిని కూడా ఆఫ్ చేస్తుంది. ఏరోఫార్మ్స్ లోపాన్ని అంగీకరించింది, కానీ సమస్యను పరిష్కరించడానికి ఇది పనిచేస్తుందని చెప్పారు. ఏరోఫార్మ్స్ రూపకల్పనకు సహకరించిన ఎల్‌ఈడీ లైటింగ్ కంపెనీ ఎనర్జీ ఫోకస్ మాజీ చీఫ్ టెక్నాలజీ ఆఫీసర్ రోజర్ బ్యూలోను కంపెనీ నియమించింది. అనుకూలీకరించిన LED లైటింగ్ సిస్టమ్. 'ఇది అక్కడ ఉన్న అన్నిటికంటే ఎక్కువ శక్తి సామర్థ్యంతో ఉండటానికి మాకు వీలు కల్పిస్తుంది' అని ఓషిమా చెప్పారు.

ఏరోఫార్మ్స్ పెరగడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు ఎదుర్కొనే మరో సవాలు ఈ పొలాలను నడపడానికి అవసరమైన నైపుణ్యాన్ని కొలవడం. కొలంబియా విశ్వవిద్యాలయంలో మైక్రోబయాలజిస్ట్ మరియు ప్రొఫెసర్ ఎమెరిటస్ అయిన డిక్సన్ డెస్పోమియర్ మొదట నిలువు వ్యవసాయంపై ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించాడు - ఈ పదం అతను కాయినింగ్‌తో విస్తృతంగా ఘనత పొందాడు - 2000 లో. ఏరోఫార్మ్స్ కేసు ప్రధానంగా హార్వుడ్ చేత అందించబడుతుంది. 'మీరు పుస్తకాన్ని చదివి దీన్ని ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవచ్చని కొందరు అనుకుంటారు' అని డెస్పోమియర్ చెప్పారు. 'మీరు చేయలేరు.'

ఈ నిటారుగా ఉన్న అభ్యాస వక్రత, ఈ పరిశ్రమలోని సంస్థలకు అడ్డంకులను సృష్టించగలదని ఆయన చెప్పారు. 'అర్హత ఉన్న వ్యక్తులను కనుగొనడమే అతిపెద్ద సమస్య' అని ఆయన చెప్పారు. 'ముఖ్యంగా సాగుదారులు దొరకడం చాలా కష్టం. వారికి ఎవరు శిక్షణ ఇస్తున్నారు? సమాధానం, చాలా తక్కువ ప్రదేశాలు. ' U.S. లో, అరిజోనా విశ్వవిద్యాలయం, కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం, డేవిస్ మరియు మిచిగాన్ విశ్వవిద్యాలయం నిలువు వ్యవసాయంలో కోర్సులు అందించే కొన్ని సంస్థలలో ఒకటి.

ఏరోఫార్మ్స్ వద్ద, హార్వుడ్ యొక్క పేటెంట్ పెరుగుతున్న మాధ్యమానికి ఆ సమస్య గొప్పది. 'దీనితో ఎవరికీ ప్రత్యక్ష అనుభవం లేదు' అని ఓషిమా చెప్పారు. స్టార్టప్ పెరుగుతున్న ప్రక్రియను తెలుసుకోవడానికి విశ్వసించే అభ్యర్థులను కనుగొన్న తర్వాత, అది వారికి శిక్షణ ఇవ్వాలి మరియు సంస్థ యొక్క 100 కంటే ఎక్కువ ఉత్తమ ఆపరేటింగ్ విధానాలను వారికి నేర్పించాలి.

ఈ సంస్థలో 120 మంది ఉద్యోగులున్నారు. ఇది గోల్డ్మన్ సాచ్స్ మరియు జిఎస్ఆర్ వెంచర్స్ సహా సంస్థల నుండి ఇప్పటివరకు million 100 మిలియన్లకు పైగా వసూలు చేసింది. మిచిగాన్ ఆధారిత గ్రీన్ స్పిరిట్ ఫార్మ్స్ మరియు కాలిఫోర్నియాకు చెందిన అర్బన్ ప్రొడ్యూస్ వంటి ఇతర సంస్థలు నిలువు వ్యవసాయ పద్ధతులను ఉపయోగించి వినియోగదారులకు విక్రయిస్తాయి. ది న్యూయార్కర్ జనవరిలో నివేదించింది ఏరోఫార్మ్స్‌కు రెండు రెట్లు నిధులు ఉన్నాయి ఏ ఇతర ఇండోర్ ఫార్మింగ్ కంపెనీ అయినా - దాని ఇటీవలి $ 34 మిలియన్ల రౌండ్కు ముందే.

లూక్ మాలీ మరియు అతని భార్య

ఏరోఫార్మ్స్ దాని పెరుగుతున్న పద్ధతిని ముఖ్యంగా వాతావరణం అనుకూలంగా ఉండకపోవచ్చు, లేదా నీరు లేదా భూమి తక్కువగా ఉన్న ప్రాంతాలలో ఉపయోగపడుతుంది. ఈ స్టార్టప్‌లో ప్రస్తుతం సౌదీ అరేబియా మరియు చైనాలోని ప్రదేశాలతో సహా తొమ్మిది పొలాలు ఉన్నాయి. ఐదేళ్లలో 25 పొలాలను చేరుకోవాలని యోచిస్తోంది.

'ఇది మొదటి రోజు నుండి, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రభావం చూపుతోంది' అని ఓషిమా చెప్పారు.