డగ్ క్వింట్ మరొక గ్రాండ్ స్టోర్ ఓపెనింగ్ కోసం అతను ఎప్పుడైనా స్టాప్లను ఉపసంహరించుకుంటాడు. ఇది యాంటిక్లిమాక్టిక్ మాత్రమే కావచ్చు. న్యూయార్క్ నగరంలోని ఈస్ట్ విలేజ్‌లో 2011 లో మొదటి బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ దుకాణం ప్రారంభమైంది, 'చాలా భయంకరమైనది మరియు పరిపూర్ణమైనది, దానిని అధిగమించడానికి మేము దగ్గరగా ఉండటానికి మార్గం లేదు' అని క్వింట్ చెప్పారు, రోలర్-డెర్బీ గురించి గుర్తుచేసుకున్నాడు అమ్మాయి భద్రతా బృందం లైన్ పని; కస్టమర్ బిడ్డను ఫిల్చ్ చేస్తున్నట్లు నటిస్తూ డ్రాగ్ క్వీన్ అరి కికి; ఎనిమిది మంది కాంట్రాబాసూనిస్టులు థీమ్‌ను ప్రదర్శిస్తున్నారు 2001: ఎ స్పేస్ ఒడిస్సీ ; మరియు పూజారి వస్త్రంలో ఆంథోనీ బౌర్డెన్ బెనెడిక్షన్ ఇస్తాడు.
'ఒక చిన్న అమ్మాయి దుకాణంలోకి వచ్చింది మరియు ఆమె తనను తాను చూసుకునేంత ఉత్సాహంగా ఉంది' అని క్వింట్ చెప్పారు. 'అయితే అందరూ అలాంటి మంచి ఉత్సాహంతో ఉన్నారు. వారు ఇలా ఉన్నారు, 'ఓహ్ హనీ, మీరు వెళ్ళవలసి వస్తే, వెళ్ళండి. గైస్, మేము కొన్ని పేపర్ తువ్వాళ్లు తీసుకోవచ్చా? ' మేము ఏదో ఒకవిధంగా సైన్యాన్ని అభివృద్ధి చేశామని స్పష్టమైంది. '
కెల్లీ నాష్ పుట్టిన తేదీ
జూన్ ప్రైడ్ నెల. ఇది 10 వ వార్షికోత్సవం కూడా బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ , న్యూయార్క్ మరియు ఫిలడెల్ఫియాలోని నాలుగు-దుకాణాల గొలుసు, హాప్పర్‌లో పేర్కొనబడని కొత్త అవుట్‌లెట్‌లు మరియు రెండు తీరాలకు పైకి క్రిందికి ప్రధాన రిటైలర్ల ద్వారా లభించే పింట్లు. (సంస్థ తన ఆదాయాన్ని విడుదల చేయదు. వేసవిలో ఇది సుమారు 50 మందికి ఉపాధి కల్పిస్తుంది.) క్వింట్ మరియు బ్రయాన్ పెట్రోఫ్ (అప్పుడు ఒక జంట, ఇప్పుడు కాదు) చేత ఫుడ్ ట్రక్‌లో బర్త్ చేయబడింది, బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ అంటే ఒక లార్క్, కొంచెం ప్రదర్శన కళ, మరియు సంగీత కళల డాక్టరేట్ కోసం సమగ్ర పరీక్షలకు వస్తున్న క్వింట్‌కు కొంత విరామం. బెన్ & జెర్రీ ఒక ఆవును దేశవ్యాప్తంగా ప్రాముఖ్యతనిచ్చినప్పటి నుండి, దాని వ్యవస్థాపకుల ఆనందం మరియు అడ్డంకికి, ఇది చాలా విలక్షణమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన ఐస్ క్రీమ్ కంపెనీలలో ఒకటిగా ఎదిగింది.
మొదటి నుండి, పెట్రోఫ్ ఆకారంలో మరియు సంస్థ యొక్క బ్రాండ్‌ను తీవ్రంగా రక్షించింది, దాని ప్రజాదరణకు మూలం. రంగులు పాప్; మ్యూజిక్ బాప్స్. గో-గో యొక్క జేన్ వైడ్లిన్ సంస్థ యొక్క చెవి పురుగును వ్రాసి ప్రదర్శించాడు థీమ్ పాట . మెను బెన్ & జెర్రీ వంటి విచిత్రంగా ఉంటుంది, కానీ ఒక టిచ్ నాఫ్టియర్. 'నేను సాల్టి పింప్ కావాలనుకుంటున్నాను' అని సగం సరదాగా కౌంటర్ పర్సన్‌తో చెబుతున్నారు. (డుల్సే డు లేచే ఇంజెక్ట్ చేసి, చాక్లెట్‌తో పొదిగిన, ఆ కోన్‌కు టీవీ షోకి పేరు పెట్టారు పింప్ మై రైడ్ , సూచన స్పష్టంగా లేనప్పటికీ.)
స్వలింగ సంపర్కం స్వీకరించిన హాస్యం, శిబిరం మరియు కిట్‌ష్‌లను జరుపుకునే బ్రాండ్‌గా బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ ఎల్‌జిబిటిక్యూ బ్రాండ్ కాదని క్వింట్ చెప్పారు. 'గే' అనే పదం ధోరణిని సూచిస్తుంది, కానీ ఆనందాన్ని కూడా సూచిస్తుంది. బోల్డ్-రంగు చారలు చాలా మంది కంపెనీ కోన్ లోగోను ఇంద్రధనస్సుగా వర్ణిస్తారు. సాంకేతికంగా చెప్పాలంటే, రంగులు - ఉద్దేశపూర్వకంగా - తప్పు క్రమంలో ఉండటం వల్ల కాదు. అవును, రుచి డోరతీ - వనిల్లా సాఫ్ట్ సర్వ్, డుల్సే డి లేచే మరియు పిండిచేసిన నిల్లా వాఫర్స్ - 60 సంవత్సరాల క్రితం స్వలింగ సంపర్కులు తమను తాము ఒకరినొకరు ప్రైవేటుగా గుర్తించుకోవడానికి ఉపయోగించిన కో పురుషులు అనే పదానికి నోడ్స్. కానీ ఇతర రుచి పేర్లు నీల్ గైమాన్ నవల (క్వింట్ మరియు పెట్రోఫ్ వారి ట్రక్కును సందర్శించినప్పుడు రచయిత కోసం జంతికలతో నిండిన అమెరికన్ గ్లోబ్స్‌ను సృష్టించారు) మరియు పాట్రిక్ స్వేజ్ చిత్రం (రాకీ రోడ్‌హౌస్). కాబట్టి అందరికీ ఏదో ఉంది.
'మా సున్నితత్వం గే బార్ కంటే డురాన్ డురాన్ ను కలుస్తుంది' అని క్వింట్ చెప్పారు. 'ప్రజలు మా దుకాణంలోకి వచ్చి,' మీ ప్లేజాబితాలో నేను [1982 డ్యాన్స్ హిట్] 'ఐ ఈట్ కన్నిబల్స్' విన్నాను అని నేను నమ్మలేను! ' అక్కడే మనం లంగరు వేసుకున్నాం. '
కంపెనీలు తమ నమ్మకాలను స్లీవ్స్‌పై ధరించే సమయంలో, బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ అప్రజాస్వామికమైనది. అప్పుడప్పుడు ద్వేషించేవారు దానిని ఆ విధంగా చూడనప్పటికీ, దాని పేరు ఒక చార్ట్లే, సవాలు కాదు. పత్రికా ప్రకటనలలో 'సోడోమైట్' అనే పదాన్ని ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడే వెస్ట్‌బోరో బాప్టిస్ట్ చర్చ్, ఒకసారి తనకు ఒక ట్వీట్ పంపించి, ఒక పురుషుడు మరియు స్త్రీ మధ్య వివాహం అనే సందేశంతో ఒక పెద్ద ఐస్ క్రీమ్ కేక్ తయారు చేస్తారా అని అడిగారు. . 'మరియు నేను ఖచ్చితంగా ట్వీట్ చేసాను,' తప్పకుండా చేస్తాను. మరియు మేము మొత్తం డబ్బును మానవ హక్కుల ప్రచారానికి ఇస్తాము, '' అని క్వింట్ చెప్పారు. 'వారు నా దగ్గరకు తిరిగి రాలేదు.'
LGBTQ కమ్యూనిటీ యొక్క చిన్న భాగం కూడా క్లిష్టమైనది. క్విన్ట్ అప్పుడప్పుడు బ్రాండ్ ఒక విరక్త మార్కెటింగ్ కుట్ర అని భావించే వ్యక్తుల నుండి వింటాడు. 'అది పూర్తిగా కుకీ,' అని క్వింట్ చెప్పారు. 'ఓహ్, యజమానులు స్వలింగ సంపర్కులు కూడా కాదు' అని ప్రజలు చెప్పిన సందర్భాలు కొన్ని ఉన్నాయి.
కానీ అవి అధికంగా కోపంగా ఉన్న కొన్ని పుల్లని నోట్స్. గూగుల్‌లోని సీనియర్ కంటెంట్ స్ట్రాటజిస్ట్ అమండా స్పర్‌లాక్ 10 సంవత్సరాల క్రితం ట్రక్కును మొదటిసారి సందర్శించినప్పటి నుండి ఈ బ్రాండ్ గురించి మాట్లాడుతున్నారు. ఈ సంవత్సరం ఆమె బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ దుకాణంలో తన భర్తతో వాలెంటైన్స్ డేను జరుపుకుంది. కాథ్లీన్ మెక్‌గివ్నీ భర్త ఐస్ క్రీంను ఎంతగానో ప్రేమిస్తున్నాడు, 2009 లో, తన 30 వ పుట్టినరోజు కోసం, ఆమె తమ భవనం వెలుపల పార్క్ చేయడానికి మరియు పార్టీ అతిథులకు శంకువులు అందించడానికి ట్రక్కును అద్దెకు తీసుకుంది, వీరిని బిగ్ గే ఐస్ విలోమం చేయడం ద్వారా తయారు చేసిన కాగితపు గడ్డాలతో అలంకరించారు. క్రీమ్ లోగో. 'నేను వారి సమగ్రతను ప్రేమిస్తున్నాను. ఇదంతా 'మేము జీవితాన్ని ప్రేమిస్తున్నాము మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఇక్కడ స్వాగతం పలుకుతారు' అని మార్కెటింగ్ ప్రొఫెషనల్ మెక్‌గివ్నీ చెప్పారు. 'యొక్క సూక్ష్మ చిలకరించడం గోల్డెన్ గర్ల్స్ సూచనలు కూడా నాకు విజ్ఞప్తి చేస్తాయి. '
సంతోషకరమైన ఐస్ క్రీం మనిషి
క్విన్ట్ మరియు పెట్రోఫ్ 2007 లో షార్లెట్ రే యొక్క ప్రదర్శనలో కలుసుకున్నారు ది ఫాక్ట్స్ ఆఫ్ లైఫ్ లింకన్ సెంటర్ బర్న్స్ & నోబెల్ వద్ద కీర్తి. క్వింట్ జల్లియార్డ్-శిక్షణ పొందిన ఫ్రీలాన్స్ బాసూనిస్ట్. చికాగోలోని ఆర్ట్ ఇన్స్టిట్యూట్‌లో పెట్రోఫ్ విద్య సహజంగానే అతన్ని కార్పొరేట్ హెచ్‌ఆర్‌లోకి నడిపించింది.
శీతాకాలం: రెండు సంవత్సరాల తరువాత. క్విన్ట్ న్యూయార్క్ సిటీ యూనివర్శిటీలో పరీక్షల నుండి బయటపడితే అతను తీసుకునే వేసవి ఉద్యోగం గురించి కలలు కన్నాడు. సెలవు దినాలలో అతను 'శాంటాల్యాండ్ డైరీస్' నుండి ప్రేరణ పొందాడు, డేవిడ్ సెడారిస్ మాసీ వద్ద ఒక elf గా తన పనితీరును గురించి సరదాగా ఫన్నీగా పేర్కొన్నాడు. 'నేను అనుకున్నాను, నేను కౌంటర్ ఉద్యోగం చేయబోతున్నాను' అని క్వింట్ చెప్పారు. 'నేను నవ్వగలిగే కథగా ఉండేదాన్ని నేను కనుగొనబోతున్నాను.'
క్వింట్‌కు తెలుసు, ఒక ఫ్లాటిస్ట్ స్నేహితుడు ఐస్‌క్రీమ్ ట్రక్కును పార్ట్‌టైమ్‌గా నడిపించాడని, ఇది కామిక్-లైఫ్-స్టోరీ సంభావ్యతతో సమృద్ధిగా అనిపించింది. 'నేను ఉండగలిగే సంతోషకరమైన ఐస్ క్రీం మనిషి అనే ఆలోచన నాకు బాగా నచ్చింది' అని ఆయన చెప్పారు. ఆ స్నేహితుడు అతనిని ఐస్‌క్రీమ్ ట్రక్కులను అద్దెకు తీసుకున్న సంస్థతో కట్టిపడేశాడు. దీనికి సాఫ్ట్-సర్వ్ మిక్స్ మరియు శంకువులు విక్రయించే కమీషనరీ కూడా ఉంది.
ఆస్కార్ డి లా హోయాకు ఎంత మంది పిల్లలు ఉన్నారు
పెట్రోఫ్ మెనూను పెంచాలని సూచించాడు. వాస్తవంగా ఆహార అనుభవం లేకపోవడంతో, ఈ జంట పావురం కిచెన్ టేబుల్ R&D లోకి ప్రవేశించింది. వారు వనిల్లా ఐస్ క్రీం కొన్నారు, సాఫ్ట్ సర్వ్ ను అనుకరించటానికి కొంచెం కొరడాతో కొట్టారు, మరియు టాపింగ్స్‌తో ప్రయోగాలు చేశారు: అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, వాసాబి బఠానీ దుమ్ము, శ్రీరాచ. బేకన్ శంకువులపై పని చేయలేదు, కానీ ఇది ఐస్ క్రీం శాండ్విచ్లలో చేసింది.
క్వింట్ ఒక ఫేస్బుక్ సమూహాన్ని సృష్టించాడు, కాబట్టి స్నేహితులు వారి సాహసాలను అనుసరించవచ్చు. అతను మంచిదాని గురించి ఆలోచించే వరకు దానిని 'బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ ట్రక్' అని పిలవాలని నిర్ణయించుకున్నాడు - అంతకన్నా మంచిది ఏమీ లేదని త్వరలోనే గ్రహించాడు. 'మాకు తెలియని వ్యక్తులు పేరును చూసి నవ్వినందున గుంపులో చేరడం ప్రారంభించారు' అని ఆయన చెప్పారు. వీధిలో ఉన్నవారు ట్రక్ యొక్క ఫోటోలను తీసి సోషల్ మీడియాలో పోస్ట్ చేసారు, ఈ జోక్ పంచుకున్నారు.
సోషల్ మీడియా కలయిక, స్పెషాలిటీ ఫుడ్ ట్రక్కుల సాపేక్ష కొత్తదనం, ఫోర్స్క్వేర్ వంటి జియోలొకేషన్ అనువర్తనాల ఆవిర్భావం మరియు మాంద్యం (శంకువులు సరసమైన ధర $ 3 నుండి $ 6 వరకు) వ్యాపారాన్ని సజీవంగా ఉంచాయి. క్విన్ట్ యొక్క ప్రజల నైపుణ్యాలు - పెట్రోఫ్ ఇప్పటికీ అతని రోజు ఉద్యోగం ద్వారా ఎక్కువగా ఆక్రమించబడ్డాడు మరియు ట్రక్కులో తక్కువ సమయం గడిపాడు - కూడా సహాయపడింది.
ట్రక్ మాన్హాటన్ యూనియన్ స్క్వేర్లో ఆపి ఉంచడంతో, క్వింట్ అందరితో విరుచుకుపడ్డాడు. సమీపంలోని మెథడోన్ క్లినిక్‌ను సందర్శిస్తున్న హెరాయిన్‌కు బానిసైనవారికి, అతను బటర్‌స్కోచ్ సండేలను సిఫారసు చేస్తాడు. ('మీరు వ్యర్థాలను ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు ఒక నిర్దిష్ట సమయంలో హైపోగ్లైసిమిక్ అవుతారు. బటర్‌స్కోచ్ సండే అనేది మధురమైన విషయం.') గొలుసు పొగబెట్టినవారికి, అతను కారపు మిరియాలతో చాక్లెట్‌ను సిఫారసు చేస్తాడు, ఎందుకంటే వాటి రుచి మొగ్గలు ఒక కొద్దిగా ఎగిరింది. '
అమెరికా అంతటా పింట్లు
వేసవి ముగిసింది మరియు దానితో, క్వింట్ మరియు పెట్రోఫ్ వారి వృత్తిని ఐస్ క్రీం పురుషులుగా భావించారు. కానీ బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ యొక్క సామాజిక ఖాతాలు అనుచరులను ఆకర్షిస్తూనే ఉన్నాయి. 'ట్రక్ లేనప్పుడు శీతాకాలంలో నేను ట్వీట్ చేస్తూ ఉండాలని మీరు కోరుకుంటున్నారా, లేదా నేను ఇప్పుడే మూసివేస్తానని మీరు అనుకుంటున్నారా?' 'అని క్వింట్ చెప్పారు. 'మరియు అక్కడ ఒక అద్భుతమైన ఉంది' లేదు, లేదు, లేదు! మాతో ఉండు!''
కాబట్టి జూన్ 2010 లో, ట్రక్ తిరిగి వచ్చింది. కొన్ని నెలల తరువాత రాచెల్ రే తన ప్రదర్శనలో దీనిని ప్రదర్శించారు. 'బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ ట్రక్ చల్లని మరియు రుచికరమైన పాల ఉత్పత్తి కంటే చాలా ఎక్కువ' అని ఇప్పటికీ కస్టమర్ అయిన రే చెప్పారు. 'ఇది ఐస్ క్రీంలో పూర్తిగా క్రొత్త రుచులకు ప్రజలను పరిచయం చేయడం మరియు LGBTQ కమ్యూనిటీ గురించి మనస్తత్వాన్ని మార్చడం.'
రాచెల్ రే కనిపించిన తరువాత, 'విషయాలు అసంబద్ధంగా మారడం ప్రారంభించాయి' అని క్వింట్ చెప్పారు. లైన్స్ దాదాపుగా నిర్వహించలేనివిగా మారాయి మరియు సోషల్ మీడియా దాని సాధారణ గుణక ప్రభావాన్ని ప్రదర్శించింది. అదే సమయంలో వారు స్థానిక ప్రముఖులు అవుతున్నారు, ఫుడ్ ట్రక్కులు మొత్తంమీద అలసిపోయిన దృశ్యంగా మారవచ్చని వ్యవస్థాపకులు భయపడ్డారు. బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ ఇంటిని వెతుక్కుంటూ వెళ్ళింది.
లిండా థాంప్సన్ పుట్టిన తేదీ
న్యూయార్క్ నగర ప్రమాణాల ప్రకారం, సంస్థ యొక్క మొదటి స్టోర్ - ఈస్ట్ విలేజ్‌లోని మాజీ జ్యూస్ బార్‌లో - చౌకగా ఉంది. ఇది చిన్నది, కాబట్టి అద్దె తక్కువగా ఉంది. క్వింట్ అక్షరాలా ఒక కౌంటర్ను తన్నాడు మరియు గోడ నుండి ఒక సింక్ను కత్తిరించినప్పుడు, లేఅవుట్ వెళ్ళడం మంచిది. క్వింట్ మరియు పెట్రోఫ్ రెండు ఐస్ క్రీం యంత్రాలను ఒక్కొక్కటి $ 20,000 కు కొనుగోలు చేసి, వైరింగ్‌ను సుమారు $ 15,000 కు అప్‌గ్రేడ్ చేశారు. అద్దె మరియు లైసెన్సింగ్‌తో, మొత్తం ఖర్చులు $ 100,000 మించిపోయాయి. కొద్దిమంది స్నేహితుల నుండి తీసుకున్న రుణాలతో పొదుపులు జరిగాయి.
స్టోర్ ప్రారంభం నుండి లాభదాయకంగా ఉంది. అప్పటి నుండి, సహ వ్యవస్థాపకులు - మూడవ భాగస్వామి జోన్ చాప్స్కీతో కలిసి, 2015 లో చేరారు మరియు వాస్తవానికి ఆహార వ్యాపారం గురించి కొంత తెలుసు - మరో రెండు న్యూయార్క్ ప్రదేశాలకు మరియు ఫిలడెల్ఫియాలో ఒకటిగా విస్తరించింది. వేడి రోజులలో, పంక్తులు ఇప్పటికీ బ్లాక్‌ను ఏర్పరుస్తాయి. భవిష్యత్ స్థానం మాత్రమే - ఎగువ వెస్ట్ వైపు - ఖచ్చితమైనది, కాని క్విన్ట్ వెస్ట్ కోస్ట్ మరియు బోస్టన్ మరియు చికాగోలో అవుట్లెట్లను నాటాలని కూడా ates హించాడు.
వ్యవస్థాపకులు ఫ్రాంచైజీకి ఇంకా సిద్ధంగా లేరు, ఇది వృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది, కానీ సజాతీయీకరణకు కూడా ప్రమాదం కలిగిస్తుంది. 'మేము తెరిచిన ప్రతి దుకాణం ఆ పరిసరాల్లోనే ఉన్నట్లు అనిపించేలా మేము ప్రయత్నిస్తాము మరియు మేము మరొక బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్‌లో పడలేదు' అని క్వింట్ చెప్పారు. కాబట్టి ప్రస్తుతానికి కంపెనీ - ఇది డైట్-మైండెడ్ వంటి పోటీదారులకు భిన్నంగా ఉంటుంది హలో టాప్ మరియు న్యూయార్క్ పొరుగున ఉన్న ఆంపిల్ హిల్స్ క్రీమరీ, ఎప్పుడూ VC డబ్బును సేకరించలేదు - కొలిచే విధానాన్ని తీసుకుంటోంది.
2017 లో ప్రారంభించిన ప్రీ-ప్యాకేజ్డ్ వ్యాపారంతో కంపెనీ మరింత దూకుడుగా ఉంది. బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ పింట్స్ సివిఎస్, వాన్స్, సేఫ్ వే, ఆల్బర్ట్సన్, షా మరియు అనేక ఇతర రిటైలర్లలో ఫ్రీజర్లను వలసరాజ్యం చేశాయి. పింట్స్ ధర సుమారు 99 5.99, ఇది బెన్ & జెర్రీ మరియు హాగెన్-డాజ్ వంటి ప్రీమియం ఐస్ క్రీమ్‌ల కంటే కొంచెం ఎక్కువ, కాని వాన్ లీయువెన్ ఆర్టిసాన్ మరియు జెని యొక్క స్ప్లెండిడ్ వంటి సూపర్ ప్రీమియాలతో పోలిస్తే అతి శీతలమైన బేరం, ఇది retail 12 కంటే ఎక్కువ రిటైల్.
మాన్హాటన్ వీధులకు బిగ్ గే ఐస్ క్రీమ్ ట్రక్ తిరిగి రావడం కూడా సాధ్యమే. ఈ సమయంలో, క్వింట్ ముఖం కిటికీ వెనుక ఉన్నది కాదు. అతను తన భర్తతో కలిసి ఇల్లినాయిస్కు మకాం మార్చాడు, అయినప్పటికీ అతను ప్రతి ఇతర వారానికి న్యూయార్క్ వెళ్తాడు.
క్విన్ట్ చేత అది సరే, ట్రక్కులో ఆ మొదటి వేసవి యొక్క 'షీర్ బ్లైండింగ్ మ్యాజిక్'ను పున reat సృష్టిస్తుందని imagine హించలేరు. 'నా జీవితాంతం, నేను నివసించిన ఆ విచిత్రమైన ఫాంటసీ జ్ఞాపకాలు నాకు ఉంటాయి' అని ఆయన చెప్పారు. 'చాలా మంది అలా చెప్పగలరని నేను అనుకోను.'
